棋子燒餅
據傳戚繼光在青山關率軍抗倭時，士兵們長年吃住在古堡，飯菜單一匱乏，戚將軍看在眼里，急在心里。一天，他想到了一個好辦法，把面和肉餡做成小餅放在爐火上烘烤，最后烤出來香噴噴的形狀像一個個棋子一樣的東西，士兵們吃的酣暢淋漓。而且，這種經過烘烤出來的燒餅比蒸出來的面食耐保存，很長時間也不會變質，特別有利于交通不便的山頂烽火臺上駐守的將士們食用，所以就一直流傳了下來。這剛出爐的棋子燒餅，經傳統古老的制作手法，嚴格精準的優質配菜，咬一口，真是鮮香四溢、唇齒留香。
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